Cold Brew Coffee – der Kaffee-Trend für den Sommer 2023

Cold Brew Coffee wird kalt gebrüht, wodurch die vielseitigen Aromen des Kaffees besser zur Geltung kommen. Da auf diese Weise zubereiteter Kaffee weniger Säure als heiß gebrühter Kaffee enthält, ist er auch für Personen mit empfindlichem Magen verträglich.

Wissenswert: Für Cold Brew muss der Kaffee 12 Stunden oder mehr im kalten Wasser ziehen. Zudem sind einige Dinge zu beachten, um sicherzustellen, dass der Kaffee am Ende auch schmeckt. So müssen zum Beispiel die Kaffeebohnen sehr grob gemahlen werden. Außerdem ist das richtige Verhältnis zwischen Wasser und Kaffee entscheidend, genauso wie die Ziehzeit.

Warum warten, wenn man reinen Cold Brew Coffee fertig beim Start-up Moin Coffee kaufen kann. Dieser ist 30-fach konzentriert und kann innerhalb von Sekunden zubereitet werden. Hierfür wird weder ein spezieller Cold Brew Maker benötigt noch entsteht eine riesige Sauerei in der Küche. Mit Moin gibt man lediglich ein bis zwei Teelöffel Kaffeekonzentrat in circa 150 ml kaltes Wasser und/oder Milch und hat sofort perfekten Cold Brew, wie aus dem Café um die Ecke.

• "Moin Pure" besteht ausschließlich aus Wasser und Kaffeebohnen und enthält keinerlei Zusätze.


• Nachdem der Cold Brew Coffee von Moin unter strengsten Qualitätsanforderungen fertig gebrüht ist, wird ihm durch einen natürlichen Trocknungsprozess wieder Wasser entzogen. Dadurch erreicht Moin seine extrem hohe Konzentration.


• Man bekommt nun aus einer 200 ml großen Flasche Moin-Pure-Kaffeekonzentrat verdünnt mit Wasser oder Milch über 30 Cold Brew Coffees.

Hinweis: Normaler Cold Brew Coffee wird oft bereits als "Kaffeekonzentrat" bezeichnet, da dieser etwa doppelt so stark ist wie ein heiß gebrühter Kaffee. Zum Trinken wird er dann in einem Verhältnis von 1:1 mit Wasser oder Milch gestreckt. Diese Bezeichnung ist allerdings etwas irreführend. Denn ein "echtes" Kaffeekonzentrat wie Moin wird in einem Verhältnis von circa 1:30 mit Wasser und/oder Milch gestreckt.

Neben dem reinen Kaffeekonzentrat "Moin Pure", welches ausschließlich aus Wasser und Kaffeebohnen besteht, gibt es bei Moin Coffee auch noch weitere gesüßte Sorten wie zum Beispiel Caramel, Vanille oder Mocha zu kaufen. Diese enthalten zusätzlich zum Kaffee noch einen natürlichen Aromasirup. Dank Moin Coffee können Kaffeeliebhaber in wenigen Sekunden leckere Kaffee-Kreationen wie einen Vanilla Latte oder Caramel Macchiato ganz einfach selbst zubereiten.

Warum Moin Coffee?

Moin ist eine tolle Alternative zu Produkten wie Eiskaffee-Pulvern aus dem Supermarkt. Die Zubereitung ist so einfach wie die Zubereitung eines Instant-Kaffees. Moin bietet aber den Geschmack eines frisch zubereiteten Cold Brew Coffees. Zudem ist Moin Coffee eine sehr nachhaltige Alternative gegenüber einem fertigen Coffee-to-go. Allein in Deutschland werden jede Stunde 320.000 Einwegbecher weggeworfen, ein Großteil davon sind Kaffeebecher. Mit Moin kann man den Kaffee im Handumdrehen zu Hause im Mehrwegbecher zubereiten und mitnehmen.

Die Cold-Brew-Konzentrate von Moin werden ausschließlich in Glasflaschen abgefüllt und auch beim Versand wird vollständig auf Plastik verzichtet. Zudem erfolgt der Versand 100 Prozent klimaneutral.

Es werden nur ausgewählte, hochwertige Kaffeebohnen verwendet – unter anderem Columbia-Bohnen und Bohnen aus Äthiopien. Die Kaffeebohnen stammen selbstverständlich aus nachhaltigem Anbau. Es werden kleine, naturnahe Plantagen unterstützt. Mehr dazu auf der Website von Moin Coffee.