Neben den Sternen für Restaurants werden jetzt auch MICHELIN Keys für Hotels vergeben. Ein bis drei Schlüssel stehen für herausragende Erlebnisse.
Hotel Imperial Wien © Marriott International
Die MICHELIN Keys sind ein neuer internationaler Standard für die Bewertung von Hotels: Sie werden vom Inspektionsteam des Guide MICHELIN auf Grundlage anonymer Aufenthalte oder Besuche vergeben. Sie sollen Reisende zu Unterkünften führen, die sich durch ein einzigartiges Gastronomiekonzept, einen unverwechselbaren Charakter, einen herzlichen Empfang und ein enorm hohes Serviceniveau auszeichnen.
271 MICHELIN Keys für Hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz
Nach der Vorstellung der MICHELIN Key-Auswahl in zahlreichen Ländern, wie Frankreich, USA, Kanada oder Thailand, haben die Inspektoren des Guide Michelin ihre Recherchen nun auf Deutschland, Österreich und die Schweiz ausgeweitet.
Nach mehreren anonymen Aufenthalten oder Besuchen und der Bewertung der Hotels anhand von fünf internationalen Kriterien zeichneten die Inspektoren unter mehr als 600 im Guide Michelin empfohlenen Hotels nun 271 davon mit den MICHELIN Keys aus. Davon befinden sich 122 in Deutschland, 62 in Österreich und 87 in der Schweiz.
17 einzigartige Hotels erhalten drei MICHELIN Keys
Drei MICHELIN Keys stehen für einen außergewöhnlichen Aufenthalt und Hotels, die eine besondere Reise wert sind.
In Baiersbronn im Naturpark Schwarzwald erhält das Hotel Bareiss die höchste Auszeichnung. Hervorgegangen aus dem Gasthaus Kranz in Mitteltal, ist das Hotel Bareiss heute ein renommiertes Haus mit ausgezeichneter Gastronomie, einem großzügigen Wellnessbereich und weitläufigen Außenanlagen. Das nach wie vor inhabergeführte Hotel überzeugt mit einem eleganten Landhausstil, neun Pools, einem Naturteich und einem Restaurant mit drei MICHELIN Sternen unter der Leitung von Küchenchef Claus-Peter Lumpp.
Weiterhin ausgezeichnet wurden:
- Hotel Traube Tonbach (Baiersbronn)
- Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten (Hamburg)
- The Fontenay (Hamburg)
- Althoff Seehotel Überfahrt (Tegernsee)
- Schloss Elmau Luxury Spa Retreat & Cultural Hideaway (Elmau)
- Rosewood Schloss Fuschl (in Hof bei Salzburg, Österreich)
- Hotel Sacher Wien (Österreich)
In der Schweiz erhielten gleich neun einzigartige Hotels drei MICHELIN Keys. Von historischen Hotels wie dem Grand Resort Bad Ragaz, dem Hotel Les Trois Rois (Basel), dem Beau-Rivage Genf, dem Baur au Lac (Zürich) oder dem Badrutt‘s Palace Hotel (St. Moritz) bis hin zu Alpenresorts wie dem Carlton Hotel St. Moritz oder dem The Alpina Gstaad bestätigt diese Auswahl das hervorragende Niveau und den Ruf der Schweizer Gastfreundschaft. Am Ufer des Genfer Sees mit Blick auf den Mont Blanc liegt das Woodward, ein jahrhundertealtes Suitenhotel, dessen 26 Zimmer mit bestem zeitgenössischem Luxus ausgestattet sind.
Im modernen Stil gehalten ist das Bürgenstock Resort in der Kurregion des Vierwaldstättersees – das Hotel ist ein echter Zufluchtsort. Die mehr als hundert einzigartig gestalteten Luxussuiten bieten alle einen Blick auf den See, dazu kommt ein 10.000 m² großer Spa-Bereich.
Zwei MICHELIN Keys für 85 einzigartige Objekte
Als Zeichen für einen einzigartigen Aufenthalt erhielten 85 Hotels zwei MICHELIN Keys. Davon befinden sich 36 in Deutschland, 17 in Österreich und 32 in der Schweiz.
In Tinnum begrüßt das Landhaus Stricker, das 2023 mit dem Fokus auf Nachhaltigkeit renoviert wurde und mit zwei Michelin Keys bedacht wurde, seine Gäste und bietet neben einer kleinen Spa und Wohlfühl-Landschaft gleich zwei Restaurants.
Die drei anderen ausgezeichneten Hotels der Insel Sylt sind das BUDERSAND Hotel – Golf & Spa, das Severin‘s Resort & Spa und das Söl‘ring Hof.
Weitere Beispiele aus Deutschland: Das Hotel Louis C. Jacob (in Hamburg), das Kempinski Hotel Taschenbergpalais (in Dresden) und das Excelsior Hotel Ernst (in Köln) sind drei Vorzeigebeispiele für klassische und historische Häuser, alle ausgezeichnet mit zwei MICHELIN Keys. In Berlin erhielten fünf Hotels jeweils zwei MICHELIN Keys: das unübersehbare Hotel am Steinplatz, das Hotel de Rome, das luxuriöse The Ritz-Carlton, Berlin, das trendige Telegraphenamt und das intime Patrick Hellmann Schlosshotel.
Eine Reise lohnt auch das Gut Steinbach in den Chiemgauer Alpen, das seit 2010 von Klaus Graf und Susanne Gräfin von Moltke stetig im Sinne eines alpinen Nachhaltigkeitsprojekts weiterentwickelt wird. Heimat, Ruhe und Boden bilden die Werte auf Gut Steinbach und ziehen sich durch alle Bereiche des rund 51 Hektar großen Anwesens: Ob bei der Energieversorgung, der eigenen Bioland-zertifizierten Landwirtschaft oder in der Küche.
In Österreich finden sich die Hotels mit zwei MICHELIN Keys hauptsächlich in Wien und in den Bergen. Allein in der Hauptstadt gibt es fünf ausgezeichnete Hotels. Eines davon ist das Hotel Imperial, 1873 eröffnet und nach wie vor im Stil des 19. Jahrhunderts gehalten. Das Haus bietet Reisenden eine offene Tür zu zeitloser Gastfreundschaft: von der großen Marmortreppe, die zu den königlichen Suiten im ersten Stock führt, bis hin zu den Zimmern, die mit Antiquitäten und wertvollen Stoffen dekoriert sind.
Auch das inhabergeführte The Amauris Vienna – Relais & Château gehört zu den stolzen Besitzern von zwei MICHELIN Schlüsseln. Das prächtige Stadtpalais aus dem 19. Jahrhundert befindet sich in bester Ringstraßenlage, die 62 eleganten Zimmer und Suiten des Luxury-Boutique-Hotels bieten größten Komfort. Gelebte Gastfreundschaft, gehobene Kulinarik und Nachhaltigkeit werden hier großgeschrieben.
Das Grand Tirolia Kitzbühel liegt in den Kitzbüheler Alpen und ist ein Hotel der gehobenen Klasse mit einem vielfältigen Unterhaltungs- und Erlebnisangebot. Ruhiger zu geht es im Family Nature Resort Moar Gut in Großarl. Als Ski-Chalet verbindet das Aktiv & Wellnesshotel Bergfried in Tux traditionelles Ambiente mit zeitgemäßer Après-Ski-Energie. Das Hotel Schloss Seefels in Techelsberg am Ufer des Wörthersees ist ein malerisches Boutiquehotel, dessen Zimmer und Suiten einzigartig mit Designermöbeln und farbenfrohen Kunstwerken eingerichtet sind.
Am Fuße der Bergwelt im österreichischen Großarltal gelegen, ist DAS EDELWEISS der ideale Rückzugsort für Aktive, Erholungssuchende und Genießer. Mit viel Herzlichkeit führt Familie Hettegger das luxuriöse Resort bereits in dritter Generation. Für Erholung sorgt der 7.000 Quadratmeter große EDELWEISS Mountain Spa mit Indoor-Aquapark, zwei Außenpools, verschiedenen Saunen und separaten Bereichen für Familien und Erwachsene. Die haubenprämierte EDELWEISS Mountain Cuisine verwöhnt in verschiedenen Stuben und stellt die Verwendung heimischer Zutaten in den Fokus.
In der Schweiz schließlich können Reisende unter 32 Häusern mit zwei MICHELIN Keys wählen, darunter die in den Bergen gelegenen Valsana Hotel & Appartements in Arosa, dem Gstaad Palace, Le Grand Bellevue oder dem Park Gstaad in Gstaad, dem CERVO Mountain Resort oder dem Matterhorn FOCUS in Zermatt.
Ein Highlight ist auch das Tschuggen Grand Hotel in Arosa, das auf 1.800 m Höhe eine neue Dimension von Entspannung, Genuss und Ästhetik bietet. Die 128 Zimmer und Suiten begeistern durch eine luxuriöse und farbenfroh-lebendige Einrichtung sowie den einmaligen Blick auf die entweder weiss verschneiten oder satt grünen Aroser Berge. Die 5000 qm grosse Tschuggen Bergoase bietet Spa-Vergnügen auf höchstem Niveau aus der Feder von Stararchitekt Mario Botta. Daneben verfügt das Fünfsternehaus als einziges Hotel der Schweiz über eine eigene Bergbahn, den Tschuggen Express, der die Gäste des Fünfsternehauses ganzjährig ins weitläufige Wintersport- und Wandergebiet bringt. Eine neue Art des Wohnens bieten die neuen Mountain Lofts – inklusive eigenem Sauna- und Wellnessbereich.
Ausgezeichnet wurden auch charmante Häuser am See wie das Beau-Rivage Palace in Lausanne, das Mandarin Oriental Palace in Luzern oder das Park Hotel Vitznau. Dazu kommen historische oder internationale Stadthotels wie das La Réserve Eden au Lac Zürich, oder das Four Seasons Hotel des Bergues in Genf sowie atemberaubende Designhotels wie das The Chedi Andermatt, das 7132 Hotel in Vals oder etwas abgelegenere Häuser wie das Hotel Villa Honegg in Ennetbürgen.
169 Hotels erhalten einen MICHELIN Key
Insgesamt 169 Hotels erhalten einen MICHELIN Key – sie bieten Reisenden ganz besondere Erlebnisse. Von den 169 neu prämierten Hotels befinden sich 80 in Deutschland, 43 in Österreich und 46 in der Schweiz.
Unter den Hotels mit einem Key finden Bergliebhaber in den drei Ländern eine breite Auswahl, von spektakulären Design-Boutique-Hotels wie beispielsweise dem Boutiquehotel Blaue Burg Falkenstein in Pfronten (Deutschland), dem Au Club Alpin in Champex-Lac oder dem Boutique Hotel Glacier in Grindelwald (beide in der Schweiz), bis hin zu Luxus-Lodges und Rückzugsorten wie dem Hideaway Hotel Montestyria Chalets & Suiten in Mariazell (Österreich) oder dem Kulturhof Stanggass in Berchtesgaden (Deutschland). Ebenfalls einen Key erhalten so atemberaubende Mountain Resorts wie das AMERON Davos Swiss Mountain Resort oder das Frutt Mountain Resort in Frutt (beide Schweiz), das Burg Vital Resort in Lech am Arlberg oder das HOCHKÖNIGIN Mountain Resort in Maria Alm am Steinernen Meer (Österreich).
Das Hôtel Palafitte in Neuchâtel (Schweiz) ist ein futuristisches Hotel mit modernen Pavillons. Sie bieten einen beeindruckenden Blick auf den See und einen unmittelbaren Zugang zur Natur. Das RIVA – Das Hotel am Bodensee in Konstanz (Deutschland) besticht unter anderem durch seine Lage. Das Strandhotel Fischland in Dierhagen (Deutschland) ist ein modernes Hotel an der Ostseeküste, umgeben von unberührter Natur. Nur wenige Minuten außerhalb von Hamburg liegt das Landhaus Flottbek Boutique Hotel, ein ehemaliger Bauernhofkomplex und nun Rückzugsort für Reisende.
Wer ein geschichtsträchtiges Hotel sucht, sollte einen Aufenthalt im Wilmina Hotel in Berlin, ein ehemaliges Gerichtsgebäude, in Betracht ziehen. Etwas klassischer geht es im Bayerischen Hof München zu, dem ehemaligen Grandhotel der Münchner Aristokraten, Filmstars und Pop-Idole. Das deutlich ältere Schloss Schauenstein ist ein Neun-Zimmer-Hotel, untergebracht im Schloss Fürstenau. Dort findet sich auch das mit drei Sternen und mit Grünem Stern ausgezeichnete Restaurant von Andreas Caminada. Das Volkshaus Basel blickt auf eine Geschichte als Schloss, Brauerei, Konzerthaus und Bürokomplex zurück. In Salzburg besteht das Hotel Goldener Hirsch bereits seit 1407. In diesem Jahr wurde in den Stadtarchiven erstmals ein Gasthaus an gleichem Ort in der Salzburger Altstadt erwähnt.
Alle Hotelempfehlungen des Guide MICHELIN sind auf der Website und der mobilen Anwendung des Guide MICHELIN verfügbar.
