„Dirty Bistro“ von Max Strohe: Das erste Kochbuch des Sternekochs – radikal genussorientiert, sinnlich, unkonventionell. Ein Manifest gegen kulinarische Etikette.
Im Bademantel am Frühstückstisch sitzen. Das Essen serviert der Room-Service auf der eigenen Terrasse. Und niemanden stört es, wenn die Kinder nebenbei spielen oder herumtollen. Familien, Paare, Workationer: Die ungezwungene…
